Dal nostro archivio una riflessione sul rapporto tra cibo e cultura: sul processo di desacralizzazione operato dall’industrializzazione
>>>
La portata… dissacrante
Due secoli e non invecchia:
la ricetta speciale di Artusi
La storia di Pellegrino Artusi rappresenta quasi un compendio dei vizi e delle virtù della vita culturale
>>>
